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FNG SHAPE+SPACE: Carminio

Nuovo appuntamento con FNG SHAPE+SPACE, la nostra rubrica dedicata a curati spazi interni, realizzata in collaborazione con Stefano Locci di SHAPE+SPACE. Protagonista del sesto ed ultimo appuntamento per il 2012 è Carminio, interessante ristorante in zona Brera a Milano.

Carminio
Via Del Carmine 3, Milano
www.carminiocucina.com

L’idea è di Adele Prosdocimi, un’artista contemporanea. Voleva un luogo semplice, dove poter stare insieme e mangiare sano. E ha scelto Brera, in una palazzina ottocentesca in via del Carmine. Suoi anche gli interni, con pareti spugnate di un velo di rosa, arredi vintage e i feltri ricamati con frasi d’artista. Tutto sui toni del grigio ad eccezione del rosso carminio dell’insegna, del bancone e delle etichette dei vini. La cucina è interamente a km zero e affidata a Curro e Agata. “Da Carminio i sapori sono semplici e genuini ma anche frutto del sapere e della maestria di tanti anni di conoscenza, di pratica e di entusiasmo nel cucinare“.

Words & Photography: Stefano Locci – FNG / SHAPE+SPACE